لاغري در خانه

۸۳ بازديد

 

 

ميكرو فلور روده سالم كه در انواع سالم ماست گنجانده شده كمك مي كند تا جذب مواد مغذي خود را بهينه كنيد، ميزان چربي مصرفي را كاهش دهيد و هضم غذا را سريع تر كنيد. همچنين به شما كمك مي كند تا بدون افزايش كالري مصرفي احساس سيري داشته باشيد.

 

بيشتر بخوانيد: 10 روش رژيم كتو با مصرف ماست

 

13. يوگا و ورزش

 

با ورزش در بخش هاي مختلف بدن، سوخت و ساز بدن شما بهبود مي يابد. به عنوان مثال : شنا، دراز و نشست، و لانژ را هر روز جايگزين هم كنيد، به طوري كه بدن شما احساس نمي كند كه اين يك روال معمول است. اگر شما از روال اجتناب كنيد، احتمال كمتري وجود دارد كه در برخي مناطق بدن چرب ذخيره شود. در عوض، سعي كنيد يوگا را انجام دهيد. اين ورزش همچنين به كاهش وزن سريغ كمك مي كند.

 

بيشتر بخوانيد: كاهش وزن؛ با ورزش يوگا لاغر شويد!

 

14. مصرف سبوس جو دوسر

 

سبوس يكي از بزرگترين مواد غذايي حاوي فيبر است در رژيم لاغري موثر است كه نه تنها احساس سيري را ايجاد مي كند، بلكه سرعت  سيستم گوارش شما را نيز افزايش مي دهد و به طور موثر ضايعات را از بين مي برد. بنابراين با اين روش وزن شما كاهش مي يابد و از پر خوري غير ضروري جلوگيري مي كنيد. سبوس همچنين چربي را جذب مي كند، در نتيجه باعث كاهش كلسترول كلي و افزايش متابوليسم بدن مي شود.

15. از غذاهاي نمك دار اجتناب كنيد

 

غذاهاي پر سديم ممكن است دقيقا همان چيزي باشد كه در زمان رژيم آرزوي آن را داريد. با اين حال، نمك باعث مي شود بدن شما آب را نگه دارد و فشار خون شما را افزايش مي دهد، احساس خستگي مي كنيد و احتمالا بيشتري وجود دارد كه روي صندلي بنشينيد و ميان وعده ي بيشتري بخوريد.

16. روغن زيتون مصرف كنيد

 

بعضي از افراد هنگامي كه مي شنوند روغن زيتون مي تواند به لاغر شدن كمك كند حرف شما را رد مي كنند، اما انواع چربي موجود در روغن زيتون، به ويژه اسيد اولئيك، سبب احساس سيري در بدن شما مي شوند و باعث كاهش پرخوري مي شود.

علاوه بر اين، چربي هاي امگا 3 مفيد در روغن زيتون به افزايش انرژي و از بين بردن كلسترول خطرناك كمك مي كند كه مي تواند افزايش وزن را تشديد مي كند.

17. غذاهاي مغذي

 

افرادي كه مايل به كاهش وزن سريع هستند مي توانند مواد غذايي با چگالي و انرژي كم، از جمله ميوه ها، سبزيجات، ماهي، دانه ها، لوبيا و گوشت بدون چربي را انتخاب كنند. گنجاندن مواد غذايي غني از ويتامين C مانند ليمو (انگور فرنگي هندي) نيز به كاهش وزن كمك مي كنند. براي مقداركافي پروتئين، سويا و جوانه ها مي تواند در رژيم غذايي شما وجود داشته باشند.

18. شكر را با عسل جايگزين كنيد

 

اضافه كردن قند به آب ميوه، قهوه، چاي مصرف كالري را افزايش مي دهد. به جاي شكر، بهتر است كه  عسل جايگزين شود. عسل حاوي فروكتوز و گلوكز تقريبا مساوي است و مقدار زيادي كالري به بدن اضافه نمي كند.

19. مصرف عسل و ليمو

 

مصرف عسل با ليمو نيز براي كاهش وزن توصيه مي شود. عسل با ليمو و آب گرم راه خوبي براي شروع روز است. عسل نقش مهمي در كاهش وزن سريع و مداواي طبيعي دارد.

20. چاي سبز

 

چاي سبز يكي ديگر از روش هاي كاهش وزن سريع است. چاي سبز حاوي يك آنتي اكسيدان قوي به نام اپي گالوكتشين گالاتEpigallocatechin gallate مي باشد. اين آنتي اكسيدان به دليل اينكه باعث تحريك روند چربي سوزي در بدن مي شود شناخته شده است و براي كاهش وزن سريع توصيه مي شود.

 

بيشتر بخوانيد: 11 خواص شگفت انگيز چاي سبز

 

خوردن يك يا دو فنجان چاي سبز هر روز صبح باعث كاهش وزن اضافه وزن تا چند كيلو در طول يك هفته يا بيشتر مي شود.

21. مصرف كلم

 

كلم به عنوان يكي از سبزيجات كالري منفي محسوب مي شود، زيرا اعتقاد بر اين است كه كالري بيشتري براي هضم غذا مصرف مي كند. كلم مي تواند به آب سبزيجات و سالاد ها اضافه شود تا كاهش وزن موثر را به دنبال داشته باشد.

22. آلو بخارا

 

تحقيقات انجام شده توسط دانشگاه ليورپول نشان مي دهد كه مصرف آلو به عنوان بخشي از رژيم كنترل وزن مي تواند روند كاهش وزن را بهبود بخشد.

23. مصرف قهوه سبز

 

رايج شده است كه هر چه بيشتر قهوه سبز بخورند، مي توانند سريع تر لاغر شوند ولي اين چنين نيست و مصرف بيش از سه بار در روز از تركيبات حاوي قهوه سبز ( مانند دمنوش لاغري مري تي )، تاثير بيشتري روي لاغر شدن شما ندارد.

 

بيشتر بخوانيد: با خواص قهوه سبز آشنا شويد

 

تحقيقات نشان داده اند كه كافئين موجود در قهوه سبز منجر به افزايش متابوليسم در حدود 3 الي 11 درصد شده كه اين فرآيند در كاهش وزن موثر مي باشد. علاوه بر اين كلروژنيك اسيد موجود در قهوه سبز با تداخل در جذب كربوهيدرات ها (نشاسته و قند) منجر به كاهش مقدار جذب و كاهش سرعت جذب آنها و همچنين كاهش ترشح انسولين مي‌شود و مقاومت به انسولين كاهش پيدا مي كند.

 

بهترين زمان مصرف قهوه براي كاهش وزن، حدود پانزده دقيقه قبل از صبحانه و ناهار و شام است و بايد دقت كنيد كه در مصرف قهوه سبز زياده روي نكنيد.

 

10 نكته براي شروع يك رژيم غذايي عالي

۸۰ بازديد

 

اگر به كاهش وزن فكر مي‌كنيد بايد بدنبال يك رژيم غذايي لاغري سريع و مناسب باشيد. قبل از شروع رژيم‌گرفتن بايد به نكاتي توجه داشته باشيد تا از نتيجه رضايت داشته باشيد. در اين مطلب مي‌خواهيم 10 نكته براي شروع يك رژيم غذايي عالي را با هم بخوانيم. در ادامه با محمدحميد علوي راد همراه باشيد.

1. شروع با يك رژيم غذايي

 

قبل از شروع هر رژيم لاغري سريع و موثر نياز است اطمينان حاصل كنيد كه كاملاً در اين خصوص متعهد هستيد. به عبارت ديگر، نياز داريد برنامه‌اي داشته باشيد و تصميم بگيريد تا آن را دنبال كنيد تا به اهداف مربوط به تناسب اندام و لاغري خود برسيد. علاوه بر آن، بايد انگيزه مناسبي نيز براي ادامه راه داشته باشيد.

2. بهانه‌ها را كنار بگذاريد

 

امروزه افراد زيادي قادر نيستند رژيم غذايي خود را آغاز كنند؛ زيرا فكر مي‌كنند كه خيلي اضافه وزن ندارند يا اينكه اين عمل را به زمان ديگري محول مي‌كنند. براي اينكه بهانه‌هاي خود را حذف كنيد بايد با مشكلتان رو‌به‌رو شويد و اين حقيقت را كه رژيم گرفتن يكي ار راه‌حل‌هاي مربوطه است. بپذيريد. اين را به خاطر داشته باشيد كه بهانه‌ها ممكن است حتي وقتي به‌تازگي رژيم‌گرفتن خود را آغاز كرده‌ايد، پديدار شوند، بنابراين نياز داريد تا براي آن بهانه‌ها آمادگي لازم را داشته باشيد.

3. تا جايي كه به مي‌توانيد به جمع آوري اطلاعات بپردازيد

 

اگر كاملاً تصميم خود را گرفته‌ايد كه رژيم غذايي راهي براي كاهش وزن است، پس بايد تا جايي كه مي‌توانيد اطلاعات جمع آوري كنيد. همچنين مي‌توانيد بيشتر با حقايق تغذيه‌اي مربوط به اقلام غذايي مختلف آشنا شويد.

4. دلايل بيشتري براي رژيم گرفتن پيدا كنيد

 

افراد مختلف دلايل مختلفي براي رژيم‌گرفتن دارند. برخي از افراد نياز دارند براي بهبود شرايط سلامت خود اين كار را انجام دهند در صورتي كه ديگران مي‌خواهند در لباس‌هاي سايز كوچك خود زيبا به نظر رسند. دلايل شما هر چه باشد هميشه آن‌ها را براي خودتان يادآور شويد تا انگيزه بيشتري براي رژيم‌گرفتن در خودتان ايجاد كنيد.

 

بيشتر بخوانيد: چند نكته براي كاهش وزن با پياده‌روي

 

5. از لحاظ عاطفي درگير شويد

 

ايجاد جرقه در عواطفتان براي دنبال كردن رژيم غذايي راه خوبي براي شروع است. دليل اين موضوع اين است كه مي‌تواند به رژيم غذايي شما هدف و معناي بيشتري ببخشد. علاوه بر آن ، اين موضوع مي‌تواند اشتياق و علاقه بيشتري نيز براي كاهش وزن در شما ايجاد كند. بنابراين، بايد به طور مداوم در آينه به خودتان نگاه كنيد و خودتان را با تصاوير مربوط به سال‌هاي گذشته خود مقايسه كنيد. با انجام اين كار مي‌توانيد براي رسيدن به اهدافتان از طريق رژيم غذايي خود انگيزه بيشتري پيدا كنيد.

6. رژيم‌گرفتن را به عنوان كاري سخت در نظر نگيريد

 

وقتي مي‌خواهيد برنامه رژيمي خود را آغاز كنيد، چيزي كه مي‌تواند شما را از انجام اين كار باز دارد، افكارتان در خصوص ميزان دشواري اين كار خواهد بود. بنابراين، بايد اين كار را به عنوان امري آسان در نظر گيريد. خودتان را به چالش بكشيد و يك گام به جلو برداريد. اين‌كار را عجولانه انجام ندهيد، تا قادر باشيد براي مدت زمان كافي اين رژيم را حفظ كنيد و در نهايت نتايج مدنظر خود را ببينيد.

7. رژيم غذايي مناسب خود را پيدا كنيد

 

برنامه‌هاي زيادي در خصوص رژيم غذايي وجود دارد كه امروزه در دسترس همه قرار دارند. درهر حال، انتخاب مناسب يكي از كليدهاي رسيدن به موفقيت در اين زمينه است. براي انتخاب بهترين رژيم، بايد از رژيم‌هايي كه خيلي محدود كننده هستند، اجتناب كنيد. علاوه بر آن، بايد برنامه‌اي را نيز انتخاب كنيد كه افراد از آن رضايت داشته‌اند.

 

بيشتر بخوانيد: 16 غذاي شگفت انگيز براي كاهش وزن سالم

 

8. ذهنيت مثبت خود را حفظ كنيد

 

اگر در دنبال كردن يك رژيم يا آغاز رژيمي با مشكل مواجه هستيد، در حقيقت مي‌توانيد از اظهار نظر مثبت براي آن بهره بريد. اظهارات مثبت يعني اينكه با سخنان مثبت در مورد آنچه مي‌خواهيد به دست آوريد، ذهن ناخودآگاه خودتان را تغذيه كنيد. با انجام اين كار مي‌توانيد ذهنيت مناسبي در خصوص آغاز رژيم خود يا حفظ آن پيدا كنيد.

 

بيشتر بخوانيد: روش‌هاي كاهش وزن سريع بدن

 

9. از خانواده بخواهيد كه حامي شما باشند

 

نيازي نيست در هنگام رژيم‌گرفتن تنها باشيد. هر چند اعضاي ديگر خانواده‌تان ممكن است رژيمي را دنبال نكنند اما مي‌توانند در حقيقت شما را در اين خصوص حمايت كنند تا قادر شويد به اهدافتان برسيد. براي رسيدن به اين مهم، بايد به آن‌ها در مورد رژيم خود بگوييد. با انجام اين كار، مي‌توانند در شروع رژيم غذايي به شما ياري رسانند. علاوه بر آن، همچنين مي‌توانند به طور مداوم به شما يادآور شوند كه چه غذايي بخوريد.

10. رژيم‌گرفتن را براي خودتان آسان‌تر كنيد

 

برخي از افراد ممكن است چند روز اول رژيم را سخت بدانند. بنابراين، بايد به دنبال راه‌حلي باشيد تا اين رژيم را براي خدتان آسان‌تر كنيد. يكي از چيزهايي كه مي‌توانيد دراين‌باره انجام دهيد اين است كه مطئمن شويد تنها غذاهاي سالمي كه مي‌توانيد بخوريد در يخچالتان يافت مي‌شود. علاوه بر آن، بايد همچنين با غذاهاي سالم‌تري آغاز كنيد كه در حقيقت دوست داريد.

رژيم لاغري

۹۶ بازديد

در اينجا ليستي از خوراكي‌هايي كه بايد حجم اصلي وعده‌‌هاي غذايي شما را تشكيل دهند را تهيه كرده‌ايم.

 

    گوشت: ماهي، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، تخم مرغ و غيره

    سبزيجات سبز: اسفناج، كلم و غيره

    سبزيجات كم كربوهيدرات: گوجه فرنگي، پياز و فلفل ها، بروكلي، گل كلم و غيره

    ميوه‌هاي مجاز با كربوهيدرات كم: زردآلو، كيوي، آووكادو، شاتوت، گوجه فرنگي، ريواس، تمشك، طالبي، توت فرنگي، هندوانه، ليمو

    لبنيات با چربي بالا: پنير بز، چدار، خامه‌اي، موزرلا يا بلوچيز، خامه با چربي بالا، كره و غيره

    آجيل و دانه: گردو، دانه هاي آفتابگردان، بادام، تخم كدو، دانه چيا و بذر كتان.

    آووكادو و انواع توت ها: تمشك، تمشك و ديگر انواع توت هاى با گليسمي پايين

    شيرين كننده ها: استويا، اريتيتول، ميوه جادو و ساير شيرين كننده هاي كم كربوكسيل

    ادويه‌جات: نمك، فلفل، ادويه‌جات و انواع سبزيجات خشك رايج

    چربي هاي ديگر: روغن نارگيل، سس سالاد با چربي بالا، چربي هاي اشباع شده و غيره

 

محمد حميد علوي راد گفت : به ياد داشته باشيد كه رژيم لاغري موثر در كوتاه مدت چربي بالا، پروتئين متوسط، و كربوهيدرات كمي دارد.

 

مواد غذايي شما بايد دربرگيرنده 70 درصد چربي، 25 درصد پروتئين و 5 درصد كربوهيدرات باشند. معمولاً در همه جا بين 20 تا 30 گرم كربوهيدرات خالص در رژيم روزانه توصيه شده است. اما هرچه شما كربوهيدرات و گلوكز كمتري مصرف كنيد، نتيجه بهتري مي‌گيريد.

 

اگر شما رژيم كتو را براي كاهش وزن مي گيريد، بهتر است هم كربوهيدرات كل مصرفي و هم كربوهيدرات خالص مصرفي را كنترل كنيد. پروتئين و باقيمانده چربي روزانه شما بايد به اندازه نياز مصرف شود.

 

حتماً بخوانيد: مواد غذايي كم يا بدون كربوهيدرات را بشناسيد!

 

ممكن است بپرسيد " كربوهيدرات خالص چيست؟ ". نگران پاسخ سوال نباشيد، در ادمه توضيح داده‌ايم. كربوهيدرات خالص مجموع كربوهيدرات غذايي منهاي مجموع فيبر است. توصيه مي‌كنيم مصرفي كربوهيدرات كل خود را زير 35 گرم و كربوهيدرات خالص را زير 25 گرم نگه داريد.

 

اگر در طول روز احساس گرسنگي كرديد، مي‌توانيد به عنوان ميان وعده از آجيل، انواع دانه، پنير يا كره بادام زميني براي محدود كرد رژيم غذايي خود استفاده كنيد (اگرچه استفاده از ميان وعده‌ها در دراز مدت مي‌تواند روند كاهش وزن را كند نمايد). گاهي ممكن است نياز به يك وعده غذايي مختصر را با يك وعده غذايي سنگين اشتباه بگيريم. اگر تحت فشار هستيد و به يك رژيم لاغري كتو سريع نياز داريد، چنين امكاني وجود دارد.

سبزيجات در رژيم لاغري موثر

 

بهترين سبزيجات، سبزي هاي برگدار و سبز تيره هستند. بيشتر وعده‌هاي غذايي شما بايد شامل پروتئين و سبزيجات باشد. سينه‌مرغ با روغن زيتون و بروكلي و پنير. استيك با كره و طرف ديگر اسفناج سوته در روغن زيتون. اگر همچنان نمي‌دانيد كربوهيدرات خالص چيست! نگران نباشيد. در ادامه مثالي براي شما بيان مي‌كنيم.

 

براي مثال فرض كنيد مي‌خواهيد كمي بروكلي بخوريد (كه خوش مزه‌ترين سبزي است):

 

    مجموعا 6 گرم كربوهيدرات در 1 استكان از آن وجود دارد.

    همچنين 2 گرم فيبر در 1 استكان از آن وجود دارد.

    پس 6 گرم (كربوهيدرات كل) داريم و منهاي 2 گرم (فيبر غذايي)

    در كل 4 گرم كربوهيدات خالص بدست مي‌آوريم.

 

نمونه‌اي از برنامه يك هفته‌اي رژيم كتوژنيك

 

شنبه

 

    صبحانه: املت گوشت با پنير و سبزيجات؛

    ناهار: همبرگر (خانگي) بدون نان با برش هايي از پنير و مغزها؛

    شام: ماهي قزل آلا، تخم مرغ و اسفناج تفت داده شده در روغن نارگيل.

 

يكشنبه

 

    صبحانه: تخم مرغ به همراه گوشت و قارچ؛

    ناهار: همبرگر با سُس سالسا، پنير و آووكادو؛

    شام: استيك به همراه تخم مرغ و سالاد دورچين.

 

دوشنبه

 

    صبحانه: گوشت، تخم مرغ و گوجه فرنگي؛

    ناهار: سالاد مرغ با روغن زيتون و پنير فتا؛

    شام: ماهي سالمون با مارچوبه كه در كره درست شده است.

 

سه شنبه

 

    صبحانه: تخم مرغ، گوجه فرنگي؛

    ناهار: شير بادام، كره‌ي بادام زميني، ميلك شيك پودر كاكائو؛

    شام: كوفته قلقلي، پنير و سبزيجات.

 

چهارشنبه

 

    صبحانه: ميلك شيك كتوژنيك مانند ميلك شيك بادام زميني و ميلك شيك توت فرنگي؛

    ناهار: سالاد ميگو با روغن زيتون و آووكادو؛

    شام: گوشت گوساله با پنير پارمزان، كلم بروكلي و سالاد.

 

پنج شنبه

 

    صبحانه: املت با آووكادو، سالسا، فلفل، پياز و ادويه جات؛

    ناهار: يك مشت آجيل به همراه كرفس، آووكادو و سالسا؛

    شام: مرغ با سُس پستو، پنير خامه اي و سبزيجات.

 

جمعه

 

    صبحانه: ماست با كره ي بادام زميني، پودر كاكائو و شكر برگ؛

    ناهار: گوشت گوساله ي سرخ شده در روغن نارگيل همراه با سبزيجات؛

    شام: همبرگر يا كباب كوبيده بدون نان و برنج همراه با تخم مرغ و پنير.

 

احتمالاً با خواندن اين برنامه غذايي به فكر استفاده از رژيم‌هاي ديگر هستيد! اگر احساس مي‌كنيد از نظر بودجه براي شما امكانپذير نيست كه چنين مواد غذايي را تهيه كنيد، از نزديك‌ترين مواد غذايي به آن‌ها استفاده كنيد.

ميان وعده‌هاي كتوژنيك سالم

 

اگر در بين وعده‌هاي غذايي تان احساس گرسنگي كرديد، در زير نمونه‌هاي خوبي از ميان وعده‌هاي مناسب براي كاهش وزن متناسب با رژيم كتوژنيك آمده است:

 

    گوشت يا ماهي چرب؛

    پنير؛

    يك مشت از آجيل و دانه ها؛

    پنير به همراه زيتون؛

    1 تا 2 تخم مرغ آب پز؛

    شكلات تلخ 90 درصد؛

    ميلك‌شيك با شير بادام، پودر كاكائو و كره‌ي بادام زميني؛

    ماست پرچرب همراه با كره‌ي بادام زميني و پودر كاكائو؛

    توت فرنگي و خامه؛

    كرفس به همراه آووكادو و سس سالسا؛

    مقدار كمي از غذاي باقي مانده از وعده ي قبل.

 

سوالات متداول در مورد رژيم كتوژنيك

 

در اين بخش قصد داريم به سوالاتي كه بسياري از شما در بخش نظرات و يا ايميل از ما پرسيده‌ايد را پاسخ دهيم تا با اين رژيم لاغري بيشتر آشنا شويد.

آيا رژيم كتوژنيك واقعاً به كاهش وزن كمك مي‌كنند؟

 

پاسخ: پاسخ اين سوال بصورت شفاف مثبت است.

 

رژيم غذايي كتوژنيك يكي از موثرترين روش‌ها براي كاهش وزن و نيز كاهش خطر ابتلا به بيماري‌ها است. تحقيقات نشان داده‌اند كه رژيم كتوژنيك بهتر از رژيم‌هاي توصيه شده كم چربي عمل مي‌كند.

آيا اين رژيم حجم عضلات را كاهش مي دهد؟

 

پاسخ: تقريبا در تمام رژيم‌هاي لاغري احتمال كاهش عضلات وجود دارد، اما با انتخاب يك رژيم با پروتئين بالاتر مي‌توانيد روند كاهش عضله را كم كنيد.

آيا مي‌توان پس از يك دوره رژيم كتوژنيك موفق به رژيم كربوهيدرات معمول بازگشت؟

 

پاسخ: بله. اما بايد دقت داشت كه حتما و در ابتداي راه ميزان ورود و دريافت مواد غذايي كربوهيدراتي را در حد بسيار كم نگه داريد، در غير اينصورت روند افزايش وزن نسبتا شديد در انتظارتان خواهد بود. پس مي‌توايند بعد از طي يك دوره حدودا دو يا سه ماهه دوباره مانند قبل كربوهيدرات بخوريد.

دهانم بوي بد مي‌دهد و نفسم نيز بد بو شده است، چرا؟

 

پاسخ: با خوردن آدامس بدون شكر مي‌توانيد اين مشكل را كه يكي از عوارض جانبي اين رژيم است را حل كنيد. و اين مساله جدي نيست.

 

بيشتر بخوانيد: 10 روش فوري براي از بين بردن بوي بد دهان

 

من دچار اسهال شده‌ام چيكار كنم؟

 

پاسخ: اين مساله طبيعي است و يكي از عوارض جانبي رژيم كتوژنيك است و بعد از حدود يكماه از بين خواهد رفت.

دائما احساس ضعف و خستگي دارم، چيكار كنم؟

 

پاسخ: اگر دائما احساس خستگي و ضعف داريد، شايد به طور كامل وارد حالت كتوزي نشده ايد يا بدنتان نمي‌تواند به خوبي از چربي‌ها و كتون‌ها استفاده كند. براي مقابله با اين وضعيت مقدار كربوهيدرات مصرفي‌تان را كاهش بدهيد و نكات بالا را دوباره بررسي كنيد. مصرف مكمل هايي مانند روغن MCT و كتون ها نيز مي‌تواند به خارج شدن از اين وضعيت كمك كند.

 

توجه: قبل از شروع رژيم لاغري كتوژنيك حتماً با متخصص تغذيه مشورت كنيد.

 

نكته‌ آخر:

 

رژيم كتوژنيك براي افرادي كه اضافه وزن دارند، مبتلايان به ديابت و كساني كه مي‌خواهند سلامت متابوليك شان را بهبود بدهند، فوق العاده است. اما ممكن است اين رژيم براي ورزشكاران حرفه‌اي و كساني كه مي‌خواهند حجم عضلات و وزن شان را بالا ببرند، مناسب نباشد.

 

مانند تمام رژيم‌ها و انواع روش‌هاي لاغري، اين رژيم تنها زماني مي‌تواند ثمربخش باشد كه در اجراي آن ثابت قدم باشيد و براي مدتي طولاني آن را دنبال كنيد.

رژيم غذايي كتوژنيك چيست؟

۸۸ بازديد

رژيم كتوژنيك چيست، چه فوايدي دارد و چطور باعث لاغري مي‌شود؟ رژيم كتو براي چه افرادي مناسب است؟ براي شروع رژيم غذايي كتوژنيك بايد چه كار كنيم؟ چند نوع رژيم كتوژنيك داريم؟ در ادامه به اين سوالات پاسخ داده شده است. اگر مي‌خواهيد رژيم رژيم غذايي لاغري سريع را شروع كنيد، اين مطلب را تا پايان بخوانيد.

 

آنچه در اين مطلب مي‌خوانيد:

 

    رژيم غذايي كتوژنيك چيست؟

    چه كساني نبايد از رژيم كتوژنيك استفاده كنند؟

    چه كساني مي‌توانند از اين رژيم استفاده مي‌كنند؟

    انواع رژيم كتوژنيك

    ليست غذاهاي مضرر

    ليست غذاهاي مفيد

    سبزيجات در رژيم غذايي كتوژنيك

    نمونه‌اي از برنامه يك هفته‌اي رژيم كتوژنيك

    ميان وعده‌هاي كتوژنيك سالم

    سوالات متداول در مورد رژيم كتوژنيك

 

رژيم غذايي كتوژنيك چيست؟

 

كتوژنيك يك دوره براي يك رژيم غذايي با كربوهيدرات كم است (مانند رژيم غذايي اتكينز). ايده اين رژيم اين است كه شما كالري بيشتري را از پروتئين و چربي بدست آوريد و كربوهيدرات كمتري را مصرف كنيد. در اين رژيم شما بيشتر كربوهيدراتي كه هضم آن آسان است مانند شكر، نوشابه، شيريني‌ها و نان سفيد را حذف مي‌كنيد.

 

رژيم غذايي كتو مي‌تواند براي سوزاندن چربي‌هاي اضافي و انباشته مفيد باشد، بدون اينكه شخص احساس گرسنگي كند.

 

اينكه چه چيزي بخوريد بستگي به اين دارد كه با چه سرعتي بخواهيد به رژيم غذايي لاغري عادت كنيد. هرچه كربوهيدرات مصرفي خود را محدود تر كنيد، زودتر به رژيم كتوژنيك عادت خواهيد كرد.

رژيم غذايي كتوژنيك چگونه كار مي‌كند؟

 

اگر در روز كمتر از 50 گرم از كربوهيدرات‌ها را مصرف كنيد، در نهايت انرژي بدن شما (قند خون كه بدن مي‌تواند سريع مصرف كند) تمام مي‌شود. اين معمولا بين 3 تا 4 روز طول مي‌كشد. سپس بدن براي انرژي شروع به شكستن پروتئين و چربي مي‌كند كه مي‌تواند به كاهش وزن شما كمك كند.

چه كساني نبايد از رژيم كتوژنيك استفاده كنند؟

 

اگر هر يك از شرايط زير را داريد نخست با پزشك خود در اين باره صحبت كنيد تا مطمئن شويد كه رژيم غذايي كتوژنيك براي شما بي‌خطر باشد، به ويژه اگر ديابت نوع يك داريد.

 

    افرادي كه از فشار خون رنج مي‌برند.

    افراد داراي بيماري ديابت (بخصوص ديابت نوع 1)

    مادراني كه درحال شيردادن به فرزندان خود هستند

 

چه كساني مي‌توانند از اين رژيم استفاده مي‌كنند؟

 

مردم بيشتر براي كاهش وزن از اين رژيم استفاده مي‌كنند، اما اين رژيم مي‌تواند به شرايط خاص پزشكي نظير صرع نيز كمك كند. همچنين مي‌تواند به افرد مبتلا به بيماري‌هاي قبلي، برخي بيماري‌هاي مغزي و حتي آكنه كمك كند. اما در اين زمينه‌ها نياز به تحقيق است.

 

هنگامي كه بدن شما ذخاير چربي‌اش را مي‌سوزاند، مي‌تواند براي كليه شما سخت باشد. آغاز كتوژنيك يا عوض كردن آن با يك رژيم ديگر با عجله و سرعت، مي‌تواند نامناسب باشد (به خصوص اگرشما چاق هستيد).

 

زيرا مي‌تواند باعث بيماري‌هاي نظير ديابت، بيماري‌هاي قلبي يا فشار خون بالا شود. اگر اين شرايط را داريد، رژيم خود را به آهستگي و فقط با نظر پزشك تغيير دهيد.

انواع رژيم كتوژنيك

 

    رژيم غذايي كتوژنيك استاندارد (SKD): در اين رژيم غذايي مقدار بسيار كمي كربوهيدرات همچنين مقدار متوسطي پروتئين و مقادير بسيار زيادي چربي مصرف خواهد شد. اين نسبت به طور معمول به اين شكل است: 75٪ چربي، 20٪ پروتئين و 5٪ كربوهيدرات.

    رژيم غذايي كتوژنيك سيكليس (CKD): اين روش از رژيم كتوژنيك داراي دوره هايي با كربوهيدرات بيشتر است. مثلا 5 روز از رژيم كتوژنيك پيروي مي‌كنيد و در 2 روز باقي مانده مصرف كربوهيدرات را افزايش مي دهيد.

    رژيم غذايي كتوژنيك هدفمند (TKD): اين شكل از رژيم به فرد قدر مي دهد تا در هنگام تمرينات ورزشي كربوهيدرات بيشتري مصرف كند.

    رژيم غذايي كتوژنيك با پروتئين بالا: اين رژيم شبيه به رژيم استاندارد كتوژنيك است اما پروتئين بيشتري دارد. رژيم كتوژنيك با پروتئين بالا داراي 60٪ چربي، 35٪ پروتئين و 5٪ كربوهيدرات است.

 

با اين كه مطالعات بيشتري روي رژيم كتوژنيك استاندارد و رژيم كتوژنيك با پروتئين بالا صورت گرفته است، اما رژيم‌هاي كتوژنيك هدفمند و دوره‌اي پيشرفته‌تر هستند و عمدتا توسط بدنسازان و ورزشكاران مورد استفاده قرار مي‌گيرند.

 

رژيم غذايي كتوژنيك

اين موارد را نخوريد

 

مصرف هر غذايي كه ميزان زيادي كربوهيدرات داشته باشد بايد محدود شود. در اينجا ليستي از غذاهايي كه مصرف آن‌ها در رژيم غذايي كتوژنيك بايد محدود يا حذف شود آورده‌ايم.

 

    دانه: گندم، ذرت، برنج، غلات و غيره

    غذاهاي شيرين: عسل، نوشابه، آبميوه، كيك، آب نبات، بستني و غيره

    ميوه: سيب، موز، پرتقال و غيره

    گندم: سيب زميني، هويج، و غيره

    حبوبات: نخودفرنگي، لوبيا، عدس و نخود

    چربي‌هاي ناسالم: مصرف محصولاتي مانند روغن‌هاي گياهي تصفيه شده و مايونز بايد محدود شود

 

اين موارد را بخوريد